Ilustrasi proses pengolahan kopi

Tahukah Kawan Ngembara bahwa Indonesia kaya akan rasa dan jenis varian kopi? Beberapa varian bahkan sudah dikenal di seluruh dunia. Jadi, tidak heran apabila Indonesia berada di peringkat keempat terbesar dunia dari produksi kopi.

Salah satu jenis kopi asal Indonesia yang terkenal adalah kopi luwak. Kopi ini memiliki proses produksi yang unik karena biji kopi harus dimakan terlebih dulu oleh luwak. Lalu, keluar sebagai kotoran luwak, tetapi biji kopi tetap utuh.


Selain itu masih banyak varian lain. Apa sajakah? Yuk, Kawan Ngembara cek daftar jenis kopi Indonesia yang populer berikut!

Daftar Jenis Kopi Indonesia Populer & Aromatik

Di bawah ini adalah daftar jenis kopi Indonesia yang cukup disukai banyak orang, baik lokal maupun internasional, yaitu:

1. Kopi Mandheling (Sumatera Utara)

Dari pegunungan Sumatera Utara, kopi Mandheling hadir dengan rasa yang kaya dan aroma yang kuat. Dikenal karena ciri khas rasa cokelat, rempah-rempah, dan sedikit aroma buah-buahan, kopi ini memberikan pengalaman cita rasa yang lezat dan kompleks.

2. Kopi Gayo (Aceh)

Kopi Gayo berasal dari dataran tinggi Aceh, dan memiliki rasa pekat dengan aroma khas. Dalam secangkir Kopi Gayo, Kawan Ngembara mungkin menemukan sentuhan karamel, rempah-rempah, dan sedikit nuansa buah-buahan. Keasaman yang lembut dan rasa yang menghangatkan adalah ciri khas kopi ini.

3. Kopi Toraja (Sulawesi Selatan)

Dari Tana Toraja, Sulawesi Selatan, Kopi Toraja menawarkan keunikan rasa dengan sentuhan cokelat, rempah-rempah, dan bahkan buah stroberi. Rasa yang kompleks dan aroma yang bervariasi membuat kopi ini menjadi favorit para pencinta petualangan rasa.

4. Kopi Bali Kintamani (Bali)

Tumbuh di ketinggian pegunungan Kintamani, Bali, Kopi Bali Kintamani memiliki keasaman yang seimbang dengan aroma bunga dan rempah-rempah. Rasa lembut dengan sentuhan buah-buahan membuat kopi ini cocok dinikmati di pagi hari.

5. Kopi Wamena (Papua)

Dari dataran tinggi Papua, Kopi Wamena menawarkan rasa kaya dan kompleks. Dalam secangkir kopi ini, Kawan Ngembara mungkin menemukan rasa cokelat, rempah-rempah, dan buah-buahan tropis yang menggoda lidah.

6. Kopi Java (Jawa Timur/Tengah)

Kopi Arabika dari Jawa Timur atau Jawa Tengah memberikan rasa lembut dengan keasaman yang moderat. Aroma yang beragam, termasuk cokelat dan rempah-rempah, menambah daya tarik kopi ini.

7. Kopi Luwak (Berbagai Daerah)

Kopi Luwak, yang terkenal karena proses fermentasinya dalam tubuh luwak, memberikan rasa yang kontroversial. Beberapa pencinta kopi merasa kopi Luwak memiliki keasaman rendah dan aroma yang kompleks.

8. Kopi Aceh Gayo Peaberry (Aceh)

Varian peaberry dari Kopi Gayo di Aceh memiliki rasa lebih kaya dan intens. Keasaman yang lembut dengan sentuhan karamel dan rempah-rempah membuatnya mengundang selera.

9. Kopi Lintong (Sumatera Utara)

Dari Lintong, Sumatera Utara, Kopi Lintong cenderung memiliki keasaman yang lembut dengan ciri khas cokelat, rempah-rempah, dan buah-buahan dalam rasa yang seimbang.

10. Kopi Preanger (Jawa Barat)

Kopi yang satu ini adalah varietas kopi yang berasal dari daerah Priangan, Jawa Barat, Indonesia. Istilah "Preanger" adalah peninggalan dari zaman penjajahan Belanda di Indonesia dan merujuk pada wilayah Priangan yang meliputi daerah sekitar Bandung dan sekitarnya. 


Varian kopi Preanger umumnya adalah kopi Arabika, yang merupakan salah satu varietas kopi berkualitas tinggi. Aroma khasnya bisa bervariasi, tetapi sering mencakup sentuhan buah-buahan dan cokelat.


Dari biji kopi yang ditanam di tanah subur hingga proses pengolahan yang cermat, setiap jenis kopi Indonesia memiliki cerita yang unik. Melalui cita rasa yang beragam, kita dapat merasakan kekayaan alam dan budaya yang Indonesia tawarkan. 


Mulailah petualangan rasa Kawan Ngembara dengan mencicipi setiap jenis kopi di atas, dan nikmati pengalaman tak terlupakan yang ditawarkan oleh setiap cangkir kopi yang disajikan!